鸡 焖香菇的做法大全家常，鸡 焖香菇的做法大全家常菜

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本文目录

1. 鸡肉香菇包子怎么做
2. 香菇焖鸡块的做大全配方
3. 香菇焖鸡煲花样做法

鸡肉香菇包子怎么做

鸡肉香菇包子的做法：

食材准备  ：鸡胸肉1块、香菇8朵、常鸡菜黑豆酱油1勺、焖香蚝油1勺、做法盐适量、鸡焖家常料酒适量、香菇姜适量、做大全色拉油适量 。

1、鸡胸肉切小丁（我用的是农村鸡肉）香菇切丁，葱姜切末，姜也可以是榨的姜水 。

2 、锅里放油，然后放鸡肉 ，料酒，姜  ，翻炒俩分钟放香菇，炒干水分放黑豆酱油 ，葱花，关火放耗油 ，盐可以根据自己口味儿酌情添加。

3 、葱花也可以等馅凉了拌进去，那样更鲜。

4  、包好的包子醒发三十分钟，也可以是烤箱发酵，也可以锅里放略有一点点温度的热水上发酵，那样更快点 ，这只是我个人的一种做法，大家可做参考，也可以按照你平常的做法蒸。

5、发酵好的包子 ，水开了上锅蒸十三分钟，关火焖三分钟 ，出锅 ，个个白胖胖。

6 、沾上你喜欢的料汁赶紧尝尝吧，炒出来的馅料鲜，香，嫩。

香菇焖鸡块的配方

原料：冬菇10克
，土鸡200克，红椒1只，

辅料：姜
、葱各10克 ，花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，蚝油10克 ，生粉10克 ，麻油5克。

烹饪步骤：

1.冬菇、红椒 、姜切片 、土鸡切成块状、葱切段。

2.鸡块、冬菇 、姜片 、红椒 、葱段加入盐、味精
、白糖 、蚝油、生粉 、麻油拌匀待用。

3.蒸锅烧开水 ，放入原料，用旺火蒸10分钟拿出，油烧开淋入鸡上即成。

香菇焖鸡煲花样做法

用料：

鸡半只 、香菇2朵、姜3片、小米椒0.5-1个
 、香菜1小把（不喜欢的话可以不放）
、生抽1.5勺、蚝油1勺、料酒1勺、老抽1/3勺 、胡椒粉1/4勺 、油少量

家常版「香菇焖鸡煲」 ，砂锅操作30min的做法步骤 ：

步骤1

食材准备：鸡肉买的肉质比较嫩的清远鸡 ，洗静剁小块备用 。

步骤2

加入1.5勺生抽 、1勺蚝油 、1勺料酒、1/3勺老抽 、适量胡椒椒和少量油。搅拌均匀
，给鸡肉捏几捏按摩帮助吸收酱汁，腌制10-20min。

步骤3

砂锅加少量油 ，热锅后加入切好的香菇和姜丝，小火炒三分钟至香菇微熟。

步骤4

开至中火，倒入腌制好的鸡肉和小米椒翻炒三分钟 。

步骤5

倒入泡发香菇的水（小半碗大概150ml）
，煮开后盖上盖子转小火焖15-20分钟，期间开盖快速翻炒2-3次（目的是让鸡肉的着色和味道更加均匀）。

步骤6

??开盖后撒上香菜就可以吃啦
！（不爱吃香菜的话可以不放 。）

OK ，关于鸡 焖香菇的做法大全家常和鸡 焖香菇的做法大全家常菜的内容到此结束了，希望对大家有所帮助 。

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